United Nations ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ പുതിയ സര്വേ പ്രകാരം ഇന്ന് ലോകത്ത് ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്നതോ പാചകം ചെയ്യുന്നതോ ആയ ആഹാരത്തിന്റെ 50% ഉം waste ആക്കി കളയുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ലക്ഷക്കണക്കിന് കുഞ്ഞുങ്ങള് ഒരു നേരത്തെ ഭക്ഷണം പോലും കഴിക്കാനില്ലാതെ പട്ടിണി പേകോലങ്ങള് ആയി കഴിയുന്ന ഭൂമിയില്, ഒരു നുള്ള് ആഹാരം എങ്കിലും പാഴാക്കി കളയുന്നെങ്ങില് നമ്മള് ചെയ്യുന്നത് പശ്ചാത്താപം അര്ഹിക്കാത്ത പാപം തന്നെ ആണ്. എല്ലാ നേരവും ആഹാരം കഴിക്കുന്ന ഒരു കുടുംബത്തിലെ അംഗം ആണ് നമ്മള് എങ്കില് ഭക്ഷണം ഇല്ലത്തവനെ ഒരു നേരം എങ്കിലും ഊട്ടാന് നമ്മള് പ്രതിക്ജാബദ്ധര് ആകേണ്ടതുണ്ട്.
ആവശ്യത്തിന് മാത്രം ആഹാര സാധനങ്ങള് മാര്ക്കറ്റില് നിന്നും വാങ്ങുക, ആവശ്യത്തിന് മാത്രം ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുക, ആവശ്യത്തിനു മാത്രം സെര്വ് ചെയ്യുക. ഇങ്ങനെ ആഹാരം ഉപയോഗ ശൂന്യമാകാതെ ഉപയോഗിക്കാന് എന്തെല്ലാം വഴികള് ഉണ്ടോ അതിനൊക്കെ ശ്രമിക്കാന് നമുക്ക് കഴിയണം. നമ്മുടെ പിന്തലമുറയെയും ഈ വിധ കാര്യങ്ങള് ബോധാവല്കരിച്ചു എല്ലാവര്ക്കും ആഹാരം എന്ന ആ നല്ല നാളെയെ നമുക്ക് സ്വപ്നം കാണാം.
Good one
മറുപടിഇല്ലാതാക്കൂnalla post
മറുപടിഇല്ലാതാക്കൂ